マヌカハニーの偽物を買わないための見分け方を知りたい人向け。
近年、マヌカハニーがテレビでも取り上げられる機会が増え、様々なブランドが販売されるようになっています。
そのため、一部の販売店ではマヌカハニーの偽物が出回っているという話を聞くようになりました。
実際にニュージーランドで採蜜できるマヌカハニー量よりも流通している量のほうが極端に多いという事実があります。
そのため、マヌカハニーの偽物といっても実際にどのようなものが偽物で、本物を見分ける方法があるのかなどを知っておきたいですよね。
そこで、今回は「【厳選】マヌカハニーの偽物はある？本物を買うための見分け方5選」についてご紹介します。
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マヌカハニーの偽物と本物の見分け方5選
マヌカハニーの偽物を買わないための見分け方は、以下の5つです。
それでは、1つずつご紹介していきましょう。
価格相場を知っておく
マヌカハニーは抗菌活性レベルに応じて価格におおよその相場があるので、その相場を知っておくと役立ちます。
なぜなら、一部の販売店では「50%ODFF」や「半額クーポン」と言っておきながら、元の価格が高くなっているということも。
実際に、MGO263+（UMF10+）相当のマヌカハニーで、元の価格が約13,000円で販売されていることがありました。しかも、そのブランドは一般的なマヌカハニーで特別なものではありませんでした。
そのため、安いという価格だけに惑わされてしまうと相場よりも高いマヌカハニーを購入するかもしれないので注意が必要です。
偽物と粗悪品の違いを知る
マヌカハニーに偽物があるといっても、「偽物」と「粗悪品」は似ているようで違います。
偽物とは「マヌカハニー以外の花蜜や化合物が添加されているもの」。そして、粗悪品は「温度管理がされていない状態で保管されているもの」や「賞味期限が極端に短いもの」です。
賞味期限が短いからといって粗悪品とは必ずしも言えませんが、黙って販売しているのは気分の良いものではありません。
偽物を買わないようにするのは当然ですが、粗悪品になるようなものを選ばないようにするのも大切です。
口コミや評判だけで判断しない
マヌカハニーを購入するサイトには、口コミや評判が記載されていることがあります。なるべく良いものを購入しようと思うと、口コミや評判が気になりますね。
確かに意見を確認するのは大切なことですが、業者によっては口コミや評判を第3者にお金を払って書いてもらって評価を高くしているということもあります。
それ以外にも、商品を提供する代わりに口コミや評判を書いてもらうということもあります。
なので、口コミや評判をうのみにせずに自分で評価を参考する知識を持つことが非常に大切です。
UMFやMGO量が明記されている
マヌカハニーの価格はUMF数値が決めるといってもいいほど、抗菌活性レベルが大きく価格に影響を与えています。
こちらがUMF規格です。
例えば、UMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）は、UMFの数値は消毒薬のフェノールと同じ抗菌レベルを表しています。
このUMFはマヌカハニー協会によって厳しく管理・監視されているため、UMFの表記があると「信頼の証」とされています。
さらに、MGO量のみが表記されているマヌカハニーもありますが、こちらはMGO（メチルグリオキサール）という成分を正しく測定していることを表しています。
最近では、UMFとMGOを両方併記しているメーカーやブランドが増えてきているので、どちらも記載があるマヌカハニーを選ぶのも方法のひとつです。
さらに、メーカーやブランドによってはマヌカハニーにMGO検査などの証明書を添付していることもあるので、より安心できますね。
知られていないブランドは避ける
偽物とされているマヌカハニーの多くは、企業がオリジナルとして販売しているケースがほとんどです。
オリジナルブランドであればバルク（大量買い）で輸入して容器に詰める場合があるので、添加物を加えたり、他の花蜜を混入させやすいためです。
必ずしも「知られていないマヌカハニー＝偽物」とはなりませんが、無名であれば何かのメリットがないと有名ブランドに負けてしまいます。
これが有名企業であれば信用力で販売できるので問題ないのですが、無名すぎると価格が極端に安いマヌカハニーとして販売されることになります。
マヌカハニーの偽物と本物を見分けるために手法を知ろう！
実際にマヌカハニーの偽物にはどのようなものがあるのでしょうか。具体的な手法をご紹介しましょう。
- マヌカ以外の花の蜂蜜を混ぜているもの
- 添加物を混在させてもの
- 加熱処理によってMGO量を増やしているもの
マヌカ以外の花の蜂蜜を混ぜているもの
現在、海外に輸出されるマヌカハニーにはマヌカ花粉が一定数の含有がなければマヌカハニーと名称を使ってはいけません。
ただし、国内で流通するマヌカハニーにはそのような規定がないため、しばしば偽物と呼ばれる粗悪品があります。
特に多いのがマヌカハニーと言いつつ、他の花蜜が混ぜられているもの。他の花蜜が混ざっているかどうかは見た目には判断しずらいためです。
ニュージーランドでは同じマヌカハニーでも純粋なマヌカハニーを「モノフローラル」と、他の花蜜が混ざっている「マルチフローラル」という２つに分類されています。
このマルチフローラルと名称を使わずにマヌカハニーとして市場などで販売されていることがあります。
一方、ニュージーランドから輸出されるときにDNA検査があり、他の花蜜がどれだけ混ざっているかを検査することになっています。
ただし、これも輸出後に他の花蜜を混ぜている悪質なケースもあるので必ず安心とは言えません。
添加物を混在させているもの
例えば、ニュージーランドでマヌカハニーの偽物を販売した会社に多額の罰則金が課せられました。
下のマヌカハニーは偽物として摘発されたものです。
オークランドのある会社が、製造販売しているマヌカハニーに密かに添加物質を混入していたことがわかった。
ニュージーランドの最重要ブランドの一つとして、第一次産業省は、マヌカハニーの製造基準に厳しい規定を課している。
Evergreen Life社は、自社のマヌカハニーに人工的な物質を加えたと認めた。同社のマネージャであるジェイソン・リーは、成分を偽りマヌカハニーを販売したとされ、有罪判決を受けた。Evergreen Life社は、最大ではNZ$1ミリオンドルを超える罰金が、リーには5年の懲役刑かNZ$10万ドルの罰金が課せられる。
すべてのマヌカハニーは、第一次産業省が認定する研究所でテストされ、基準をクリアする必要がある。
出典：NZ大好き.com
この会社は人工的な物質を加えて殺菌力を増やして偽装していました。
今回、この違反で罰則金（日本円で約8,000万円）が命じられました。さらに、販売されていたアメリカでは偽物を販売したとして消費者から訴訟を起こされています。
アメリカのカリフォルニア州でTrader Joe’sというグロサリー・ストアチェーンがマヌカハニーを購入した3人から訴訟を起こされました。
商品にはマヌカハニー100%純粋と表示されていましたが、含有量を測定してみると最大で約62.6%しか含まれていなかった。
その他にも香港の会社ではマヌカハニーに砂糖水（シロップ）を混ぜてリコールになったこともあります。
ただ、これらを消費者が見分けることはかなり難しいと言えます。
加熱処理によってMGO量を増やしているもの
マヌカハニーを選ぶ基準としてMGO量があります。MGO数値が高ければ高いほど、価格が高値で流通していますよね。
実は、MGO量は単に年月を置いておくと増加することは言われていますが、人工的にMGO数値を上げる方法があります。それが、加熱させる方法です。
マヌカハニーを製造する過程で蜂蜜をフィルターにかけて純粋な蜜を取り出すのですが、その際には熱を加えると通過しやすくなります。
ある一定の温度であれば問題ないのですが、過度な熱を加えるとMGO量が増加します。
では、どうやって加熱したかを見分けるかですが、過剰な熱が加えられていないかどうかは「HMF含有量検査」があります。
蜂蜜中のHMF含有量が40㎎/㎏以下で許容範囲となる品質基準をクリアしていることになります。
マヌカハニーの偽物を選ばず本物を買うために出来ること
マヌカハニーの偽物を選ばないためにはMGO数値やUMF規格が明記されているのか、相場と比べて極端に安い価格のものを避けるなどの方法があります。
ただ、騙す方も巧妙に隠そうとしてきたり、キャンペーンなどで目くらましをしてくることもあるので、そこは信頼できるブランドのマヌカハニーを選ぶことが基本です。
消費者がマヌカハニーの偽物を選ばないようにすることには限界があるので、そこはブランド力と販売元がしっかりしているのかを確認するのが重要です。
マヌカハニーの偽物と本物を見分ける方法5選まとめ
今回のコラムでは、「【厳選】マヌカハニーの偽物はある？本物を買うための見分け方5選」をご紹介しました。
マヌカハニーが人気になるにつれて需要が拡大して、供給が間に合わず、偽物が流通する原因となっています。
ただ、購入する側が気を付けないといけないのが、偽物まではいかないまでも粗悪品を買わないようにすることです。
そのためにはマヌカハニーに対する正しい知識や選び方を知っておくことが大切です。
特に、マヌカハニーは世界で一番高い蜂蜜と呼ばれているので、安心・信頼ができるマヌカハニーのブランドや販売店から購入するのが大切です。
