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【マヌカハニー入りヨーグルト】食べていい?抗菌力と乳酸菌の関係

はちみつ入りヨーグルト

マヌカハニーとヨーグルトは一緒に食べないほうがいいのかな

マヌカハニーは蜂蜜なので、ヨーグルトにかけて食べている人も多いと思います。

ただ、抗菌力あるマヌカハニーと菌の力を持つヨーグルトは、一緒に食べないほういいんじゃないの?と思いますよね。

そこで、今回のコラムではマヌカハニーとヨーグルトは一緒に食べてもいいかを紹介します。

なお、すぐにマヌカハニーとヨーグルトの関係や、ヨーグルトに入れたいマヌカハニーを知りたい方は、こちらから読み飛ばしてくださいね。

このコラムの著者
みつき

ニュージーランド在住歴7年みつき

プロフィール

当サイトでは、マヌカハニーや巣蜜の最新情報をお伝えしています。

NZでマヌカハニーに出会い、30以上のブランドや10以上のNZにあるマヌカハニー専門店を訪れました。

実際にマヌカハニーを販売した経験をもとに、選び方や食べ方を紹介します。

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目次

マヌカハニーとヨーグルト一緒に食べていい?

結論から言うと、マヌカハニーとヨーグルトは一緒に食べることができます

理由は、マヌカハニーは全ての菌に抗菌力を発揮するのではなく、菌の種類によって抗菌力が違います。

例えば、2017年公益社団法人日本農芸化学会で発表された山村学園山村国際高等学校生物部の発表をみてみましょう。

本研究は,日本農芸化学会2016年度大会(開催地:札幌コンベンションセンター)での「ジュニア農芸化学会」において発表され,金賞を授与された.マヌカハニーには抗菌活性成分の「メチルグリオキサール」が含まれることから,腸内フローラの改善も期待できるのではと考え,マウスを使って検証を行った.その結果,ヒトの体重60 kgあたり1日の摂取量に換算して10 gを,マウスに1日1回,2週間にわたり摂取させることで,「善玉菌(ラクトバチルス)」の割合が増加し,「日和見菌(バクテロイデス・プレボテラ(バクテロイデテス))」と「悪玉菌(クロストリジウム)」の割合が減少した.この研究は,マヌカハニーの腸内フローラの改善を通して健康増進の可能性を示したもので,たいへん興味深い研究として学会から高く評価された.
引用:Kagaku to Seibutsu 55(1): 68-71 (2017)

簡単に説明すると、マヌカハニーの抗菌活性成分(MGO)が善玉菌が増加し、悪玉菌を減少させたことを示しています。

つまり、マヌカハニーはヨーグルトに含まれる乳酸菌を全て抗菌&殺菌するわけではないということです。

もし、効果を打ち消すなら、下記のような市販されている「乳酸菌マヌカハニーのど飴」がおかしいことになりますよね。

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なので、マヌカハニーとヨーグルトは一緒に食べてもいいとされています。

もし、ヨーグルトに入れるおすすめのマヌカハニーを知りたい方は、下記のコラムを参考にしてくださいね。

マヌカハニー入りヨーグルトの効果

マヌカハニー入りヨーグルトの効果は、腸内環境を整えること。

マヌカハニーは悪玉菌を殺菌し、善玉菌を増やす作用も報告されているので、必ずしもヨーグルトの乳酸菌を殺菌するわけではありません。

どちらかというと食べ続けたことで良い結果を得られるように一緒に食べましょう!

マヌカハニー入りヨーグルトの食べ方

マヌカハニー入りヨーグルト

マヌカハニー入りヨーグルトを食べるなら寝る前30分~1時間前がおすすめです。

就寝中は胃に残った食べ物の消化が進み、胃腸が活発に活動する時間帯。

胃のなかが空腹状態になりやすいので、よりマヌカハニーとヨーグルトの抗菌作用が期待できます。

ただ、たくさん食べ過ぎると太る原因にもなってしまうので、食べ過ぎには注意しましょう。

理由は、空腹時の就寝中は胃腸の動きが活発になる時間帯だからです。

もちろん、1日に数回食べてもいいのですが、最低でも1日1回、さらに朝と晩の2回を食べるほうがいいですね。

なお、マヌカハニーの食べ方は、下記のコラムも参考にしてくださいね。

ヨーグルトに入れたいマヌカハニー

ヨーグルトに入れるマヌカハニーは、一般的に抗菌力レベルで選ぶのが基本。

抗菌力指標UMFやMGOの数値が高くなるにつれて期待される効果が違います。下記はUMFとMGOの相関です。

ただ、ニュージーランドでUMF10+/MGO263+以上はアクティブ・マヌカハニーと呼ばれる効果が検証されたグレードとされています。

さらに、250g瓶は約1ヶ月分なので、効果を判断するなら2~3ヶ月は毎日食べ続けることが大切です。

そのため、マヌカハニーを購入する際は最低でもUMF10+/MGO263+以上で、250g瓶を2~3個、500g1個を選びましょう。

そこで、次に厳選したおすすめのマヌカハニーを紹介します。

エグモントハニー

エグモントハニー
ブランド名エグモントハニー
UMF認証番号Licence #1888
UMF表記
MGO表記
検査証明書
農薬残留検査

エグモントハニー社は、ニュージーランドのタラナキを拠点としている家族経営の養蜂メーカー。

そんなエグモントハニー マヌカハニーの特徴は、以下のとおりです。

  • 高い抗菌力を持つグレードを販売
  • 抗菌力指標MGOとUMFを両方併記
  • 意外と品切れが少ないのも魅力

なお、エグモントハニー マヌカハニーの口コミ・評判を知りたい方は、下記のコラムで紹介しています。

ストロングマヌカハニー

ストロングマヌカハニー
ブランド名ストロングマヌカハニー
UMF表記
MGO表記
検査証明書
農薬残留検査
公式サイト

ストロングマヌカハニーは日本の株式会社TCNが販売しているブランドです。

そのストロングマヌカハニーの特徴は、以下のとおりです。なお、毎年MGO1100+が採蜜できるわけでないので、現在はMGO1050+となっています。

  • 日本人養蜂家が現地で採蜜
  • MGO1000+以上と高グレード
  • スポーツ選手や声優が愛用

価格が高いものの、内容量が500gでMGO1000+は全マヌカ採蜜量の約0.01%と貴重です。できる限り高い効果を期待している人向きです。

ただ、せっかく高級グレードのマヌカハニーを購入するなら、適正に温度管理ができている公式サイトで購入するべきです。

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お急ぎください!

サッカーの長友選手も愛用のマヌカハニー

なお、さらにストロングマヌカハニーの口コミ・評判は、下記のコラムで紹介しています。

マヌカヘルス

ブランド名マヌカヘルス
UMF認証番号Licence#1074
UMF表記
MGO表記
検査証明書
公式サイト(英語)

マヌカヘルス社は、家族経営が多いマヌカハニー業界のなかで大手企業なので安心・安全の生産体制を整えた実績がある信頼できる養蜂メーカー。

そのマヌカヘルス マヌカハニーの特徴は、以下のとおりです。

  • ニュージーランド養蜂場でも超大手
  • MGO表示の先駆メーカーとして有名
  • MGO400+のコスパが最強

なお、他の抗菌活性グレードを選ぶなら、下記から探してみましょう!

なお、マヌカヘルスの口コミや評判を知りたい方は、下記コラムを参考にしてくださいね。

ハニーマザー

ブランド名ハニーマザー
UMF認証番号Licence #2928
UMF表記
MGO表記
検査証明書
農薬残留検査
公式サイト

ハニーマザーは、消費生活アドバイザーが現地に赴いて、工場の衛生状態や品質をチェックしたマヌカハニーを輸入している会社です。神戸に実店舗もあります。

そんなハニーマザー マヌカハニーの特徴は、下記のとおりです。

  • UMF品質検査書が添付されている
  • ガラス容器で重量感あり
  • UMF協会のライセンスを保有

UMF10+以外にも色々な抗菌力グレードがあるので、探してみたい方は下記からどうぞ。

なお、ハニーマザーの口コミや評判を知りたい方は、下記のコラムを参考にしてくださいね。

マヌカゴールド

ブランド名マヌカゴールド
UMF表記✖(MGS表記あり)
MGO表記
検査証明書
農薬残留検査
公式サイト

マリリニュージーランド社は、ニュージーランドの有名養蜂メーカーのワトソン&サン社から輸入したものを「マヌカゴールド」として販売しています。

そんなマヌカゴールドの特徴は、下記のとおりです。

  • モラン博士が提唱するMGSで表示
  • MGS認定証/試験分析書付きで安心
  • 日本のメーカーなので対応が良い
マリリニュージーランド
¥7,400 (2022/01/26 17:13時点 | Amazon調べ)

MGO400+以外にも色々な抗菌力グレードがあるので、探してみたい方は下記からどうぞ。

なお、マヌカゴールドの口コミや評判を知りたい方は、下記のコラムを参考にしてくださいね。

マヌカハニーのよくある質問

よくある質問

マヌカハニーのよくある質問をまとめてみました。

マヌカハニーのUMFやMGOとは?

UMF
MGO


マヌカハニーの容器に記載されたUMF数値やMGO数値は、抗菌力グレードを示す指標です。

数値の意味は、消毒液のフェノール液との抗菌力の比較を表しています。

例えば家庭で使用される消毒液は5%と言われているので、UMF5+と同等レベルです。

なお、UMFはマヌカハニーに含まれる抗菌成分が何かわかりませんでいた。

ただ、その成分をUnique Manuka Factor(ユニーク・マヌカ・ファクター)と呼び、その頭文字を取ってUMFと名付けました。

その後、MGO(食品メチルグリオキサール)という成分が関わっていることが分かりました。

そして、現在はUMFやMGOの表記はニュージーランド政府公認の指標となっています。

なお、UMF・MGO・MGSの意味と数値の違いは、下記のコラムを参考にしてくださいね。

マヌカハニーの効果は?

マヌカハニーには色々な効果がありますが、なかでも高い抗菌・殺菌作用が期待されています。

具体的なマヌカハニーの効果については、下記のコラムを参考にしてくださいね。

マヌカハニーはどこで買える?

マヌカハニーは大手百貨店やカルディ、成城石井などの専門店でも購入できます。マヌカハニーの販売店については、下記コラムもどうぞ。

マヌカハニーを食べてはいけない人は?

マヌカハニーを食べてはいけない人は、5歳以下の子どもやアレルギーを持たれている人です。妊婦さんは食べてもいいとはされていますが、おすすめはしていません。

マヌカハニーとヨーグルトの関係まとめ

今回のコラムでは、「【マヌカハニーとヨーグルトの食べ合わせ】一緒に食べていい?」をご紹介しました。

マヌカハニーには抗菌作用がありますが、菌の種類によって抗菌力が違うので、必ずしもヨーグルトの乳酸菌を殺菌するわけではありません。

結論は、マヌカハニーは悪玉菌を殺菌し、善玉菌を増やす作用も報告されているので、どちらかというと乳酸菌のあるヨーグルトと一緒に食べましょう!

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