食べ方

【マヌカハニーのスプーン】なぜ金属はダメ?木のスプーンがおすすめな理由

マヌカハニーのスプーンは金属ではないほうがいい理由を知りたい人向け。

食べるなら金属製より木製やプラスチック製のスプーンのほうがいいと聞いたけど、なぜかな。木がおすすめな理由も知りたいな。
Mitsuki
Mitsuki
せっかくならダメにしない方法で食べよう

金属製のスプーンを使っていませんか?実は、マヌカハニーを食べるときに食べるなら金属でできたスプーンは使わないほうがいいといわれています。

スプーンなんてどれも同じじゃないのと思われがちですが、食べるなら木やプラスチックでできたスプーンがおすすめです。

では、なぜ金属のスプーンで食べないほうがいいのでしょうか?

そこで、今回は「【マヌカハニーのスプーン】なぜ金属はダメ?木のスプーンがおすすめな理由」をご紹介します。

マヌカハニーを金属のスプーンで食べないほうがいい理由

実は、はちみつが金属を酸化させるとも言われています。特に、マヌカハニーの特別成分MGO(メチルグリオキサール)が壊れるのが理由です。

普通のハチミツとマヌカハニーの一番の違いはMGO(メチルグリオキサール)と言う成分の含有量。

マヌカハニーには普通の蜂蜜と比べて数百~数千倍ものMGOが含まれています。MGOには高い抗菌活性力があり、身体に様々な影響を与えくれることが分かっています。

そこで問題になるのが、このMGO成分が金属に反応性が高い成分であるという事。

そのため、金属スプーンで食べる事によって変質してしまう可能性が高いとされています。

Mitsuki
Mitsuki
金属で抗菌活性の成分が壊れやすくなるからだね。

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マヌカハニーを食べるなら木のスプーンがおすすめな理由

上記のとおり、マヌカハニーは金属製スプーンで食べるともったいないことはお分かりになったと思います。

では、どうやって食べるのがいいのかというと、木でできたスプーンがおすすめです。もちろん、陶器製でも問題はありません。

さらに、蜂蜜を食べるときに使うものと言えば、クマのプーさんが使うようなものを想像されるかもしれません。

ハニーディッパー

そう、これがハニーディッパーと呼ばれるものです。

容器の中に入れてトロッした蜂蜜をすくうのに便利で、ディッパーの隙間に蜂蜜が入り込むので使いやすくなっています。

ただ、このディッパーでは普通の蜂蜜ではいいですが、マヌカハニーではちょっと使いずらいかもしれません。

なぜなら、マヌカハニーはドロッとした蜂蜜ではなく、半固形に近い蜂蜜だからなのです。

ハニーディッパーを使ってしまうとスキマにマヌカハニーが詰まってしまいます。そうなると取りにくくなります。

マヌカハニーのなかには普通のはちみつのように比較的サラっとしたタイプもあるので、ハニーディッパーを使うならそういったタイプを選ぶのも方法のひとつです。

ハニーディッパー
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マヌカハニーを食べる木のスプーンおすすめ一覧

ストロングマヌカハニーを販売しているTCN社のマヌカハニー専用スプーン。

天然の木を使用したオーソドックスなスプーン。

なかにはマヌカハニーと専用スプーンがセットになったものもあります。

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マヌカハニーを金属のスプーンで食べないほうがいい理由まとめ

今回のコラムでは、「【マヌカハニーのスプーン】なぜ金属はダメ?木のスプーンがおすすめな理由」をご紹介しました。

せっかくマヌカハニーを食べるのであれば、抗菌力を最大限に引き出すためにも金属のスプーンを使うのはやめておきましょう。

プラスチックのスプーンでも問題ありませんが、やはりそこは雰囲気的に木のスプーンがおすすめです。自分にあったスプーンを探してみてもいいですね。

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マヌカヘルスのマヌカハニーMGO400+ 500gは、ニュージーランド業界大手の養蜂メーカーが販売しています。MGO400+はUMF13+相当で、UMF10+以上のアクティブ・マヌカハニーのレベルです。信頼度とコスパの良さがおすすめの理由です。

ハニーマザーのマヌカハニーUMF10+ 500gは、日本の企業が現地法人から輸入している信頼できるブランドです。UMF10+はMGO263+に相当し、同じくアクティブ・マヌカハニーのレベルです。まろやかな口当たりで食べやすいのが特徴です。

エグモントハニーのマヌカハニーMGO263+ 500gは、MGO1200+以上を生産するニュージーランドの有名な養蜂メーカーです。幅広い品ぞろえがあるので、UMF10+を試してみて同じブランドで高いレベルに挑戦しやすいのが特徴です。