マヌカハニーは金属製スプーンが使わないほうがいい理由を知りたい人向け。
マヌカハニーを食べるとき、金属製のスプーンを使っていませんか？実は、マヌカハニーを食べるなら金属製は使うべきではありません。
スプーンなんてどれも同じじゃないの、と思われている人も多いですよね。
マヌカハニーには他の蜂蜜よりも優れてた成分が入っているので、スプーンの種類によっては特別な成分がダメになってしまう可能性があります。
では、なぜマヌカハニーを食べるのに金属製スプーンを使わないほうがいいのでしょうか？
そこで、今回は「【金属はダメ？】マヌカハニーを食べるなら木のスプーンがおすすめな理由」をご紹介します。
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金属スプーンでマヌカハニーを食べないほうがいい理由
実は、はちみつが金属を酸化させるとも言われています。
ただ、それよりも影響が大きいのが、マヌカハニーの特別成分MGO（メチルグリオキサール）が壊れるのが理由です。
普通のハチミツとマヌカハニーの一番の違いはMGO（メチルグリオキサール）と言う成分の含有量。
マヌカハニーには普通の蜂蜜と比べて数百~数千倍ものMGOが含まれています。MGOには高い抗菌活性力があり、身体に様々な影響を与えくれることが分かっています。
問題なのは、このMGO成分が金属に反応性が高い成分であるという事。
そのため、金属スプーンで食べる事によって変質してしまう可能性が高いとされています。
マヌカハニーを食べるなら木かプラスチックのスプーンがおすすめな理由
上記のとおり、マヌカハニーは金属製スプーンで食べるともったいないことはお分かりになったと思います。
では、どうやって食べるのがいいのかというと、木やプッラスチックでできたスプーンがおすすめです。もちろん、陶器製でも問題はありません。
さらに、蜂蜜を食べるときに使うものと言えば、クマのプーさんが使うようなものを想像されるかもしれません。
そう、これがハニーディッパーと呼ばれるものです。
容器の中に入れてトロッした蜂蜜をすくうのに便利で、ディッパーの隙間に蜂蜜が入り込むので使いやすくなっています。
ただ、このディッパーでは普通の蜂蜜ではいいですが、マヌカハニーではちょっと使いずらいかもしれません。
なぜなら、マヌカハニーはドロッとした蜂蜜ではなく、半固形に近い蜂蜜だからなのです。
ハニーディッパーを使ってしまうとスキマにマヌカハニーが詰まってしまいます。そうなると取りにくくなります。
マヌカハニーのなかには普通のはちみつのように比較的サラっとしたタイプもあるので、ハニーディッパーを使うならそういったタイプを選ぶのも方法のひとつです。
マヌカハニーを食べるのに便利な木のスプーンおすすめ一覧
ストロングマヌカハニーを販売しているTCN社のマヌカハニー専用スプーン。
天然の木を使用したオーソドックスなスプーン。
なかにはマヌカハニーと専用スプーンがセットになったものもあります。
マヌカハニーを金属のスプーンで食べないほうがいい理由まとめ
今回のコラムでは、「【金属はダメ？】マヌカハニーを食べるなら木のスプーンがおすすめな理由」をご紹介しました。
せっかくマヌカハニーを食べるのであれば、抗菌力を最大限に引き出すためにも金属のスプーンを使うのはやめておきましょう。
プラスチックのスープでも問題ありませんが、やはりそこは雰囲気的に木のスプーンがおすすめです。自分にあったスプーンを探してみてもいいですね。
