マヌカハニーの食べ方

【マヌカハニーに金属はダメ!】木のスプーンを使うといい理由とは

マヌカハニーは金属のスプーンを使わず、木のスプーンがいい理由を知りたい人向け。

「マヌカハニーを食べるときは金属製スプーンはダメとか聞くけど、木のスプーンのほうがいいかな。理由を知りたいな。」

こんにちは、ニュージーランド在住のマヌカハニー男子です。

当サイトではブログを書きつつ、マヌカハニーの最新情報をお伝えしています。

マヌカハニーを食べるときはどのようなスプーンを使っていますか?

実は、マヌカハニーを食べるときには金属でできた金属製スプーンは使うべきでありません!

では、なぜマヌカハニーには金属製スプーンを使わず、木のスプーンがいいのでしょうか?

そこで、今回は「【マヌカハニーに金属はダメ!】木のスプーンを使うといい理由とは」をご紹介します。

このコラムでは、「マヌカハニーに金属のスプーンがダメな理由」と「木のスプーンを使う理由」が分かります。

金属のスプーンがダメな理由を知って、マヌカハニーの抗菌力を最大限に活用できる木のスプーンを使いましょう!

【マヌカハニーに金属はダメ!】木のスプーンを使うといい理由とは

金属にはマヌカハニーの独特な成分MGO(メチルグリオキサール)を壊す働きがあります。

マヌカハニーに金属のスプーンがダメな理由

金属製スプーンは、はちみつが金属を酸化させることによって成分が失われるとも言われています。

ただ、それよりもマヌカハニーの特別な成分であるMGO(メチルグリオキサール)が壊れるのが大きな理由です。

普通のハチミツとマヌカハニーの一番の違いはMGO(メチルグリオキサール)と言う成分の含有量です。マヌカハニーには普通の蜂蜜と比べて数百~数千倍ものMGOが含まれています。

MGOには高い抗菌活性力があり、身体に様々な影響を与えくれることが分かっています。

実は、このMGO成分が金属に反応性が高い成分であるという事なんです。そのため、金属スプーンで食べる事によって変質してしまう可能性が高いとされています。

出来る限り、金属製スプーンではなく、金属以外で作られたスプーンを使用するのがおすすめです。

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マヌカハニーに木のスプーンが最適な理由

蜂蜜を食べるときに使うものと言えば、クマのプーさんが使うようなものを想像されるかもしれません。

ハニーディッパー

そう、それは、「ハニーディッパー」と呼ばれるものです。

容器につけてトロッした蜂蜜をすくうのに適したもので、ディッパーの隙間に蜂蜜が入り込むので使いやすくなっています。

ただ、このディッパーでは普通の蜂蜜。つまり、ドロッとした蜂蜜を使う時には便利なのですが、マヌカハニーのような半固形に近い蜂蜜をすくうには不便なのです。

実は、金属製のスプーンではなければプラスチック製でもいいのですが、やはり蜂蜜を食べるなら木のスプーンが雰囲気が出ますよね。

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まとめ:マヌカハニーを食べるなら金属ではなく、木のスプーンを使いましょう

せっかくマヌカハニーを食べるのであれば、抗菌力を最大限に引き出すためにも金属のスプーンを使うのはやめておきましょう。

プラスチックのスープでも問題ありませんが、やはりそこは雰囲気的に木のスプーンがおすすめです。自分にあったスプーンを探してみてもいいですね。

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