はちみつを食べてはいけない人はだれか知りたい人向け。
こういった疑問にニュージーランド在住のマヌカハニー男子が回答します。
このサイトではブログを書きつつ、マヌカハニーの最新情報をお伝えしています。
蜂蜜を食べたいけど、食べてはいけない人や控えておいたほうがいい人がいるのをご存知ですか？
例えば、「1歳未満の乳児には蜂蜜を与えてはいけない。」というのはニュースになったほどなどでご存知の人も多いでしょう。
ただ、蜂蜜といってもマヌカハニーには特別な作用があるので、普通のはちみつにはない気を付けるべきポイントがあります。
そこで今回は、「こんな人は蜂蜜を食べちゃダメ！マヌカハニーを食べてはいけない人は？」をご紹介しようと思います。
このコラムでは、「蜂蜜を食べてはいけない人や控えておいたほうがいい人」や「マヌカハニーを食べるときに注意すべきポイント」が分かります。
マヌカハニーは蜂蜜のなかでも特別なので注意が必要です！
タップできる目次
蜂蜜を食べてはいけない人や控えたほうがいい人とは
マヌカハニーに限らず、蜂蜜を食べてはいけない人や控えておいたほうがいい人を紹介ます。
- １歳未満の赤ちゃん
- 蜂やはちみつにアレルギーを持っている人
- 糖分を控えている人
- 妊婦さんや妊娠している人
１歳未満の赤ちゃん
蜂蜜といえば、砂糖よりも健康的に糖分を摂取できて、栄養も多いので子どもにも適した食品ですが、1歳未満の赤ちゃんには与えてはいけません。
生のハチミツには食中毒の原因菌として「ボツリヌス菌」が含まれている場合があります。
赤ちゃんの消化器官は未発達なのでボツリヌス菌の繁殖を防止できません。残念ながら、日本で蜂蜜を食べた乳児が亡くなる事例が起こりました。１歳以上の子どもや大人であれば繁殖はしないので問題はないとされています。
ボツリヌス菌が体内で増殖すると、「乳児ボツリヌス症」という病気にかかる可能性があります。病気にかかってしまうと、呼吸系の神経が影響を受けて呼吸不全に陥る危険性もあります。
実際にニュージーランドで販売されているマヌカハニーの容器には「12か月未満の乳児には適さない」という表現が記載されている場合が多いです。
赤ちゃんの手が届くところにハチミツを置かないようにしましょう。誤って赤ちゃんがハチミツを摂取してしまった場合は医師に相談しましょう。
では、マヌカハニーですが、抗菌・殺菌作用が高いので1歳以上の乳児にも極力与えないほうがいいでしょう。
プロポリスやローヤルゼリーになると、年齢の基準はありませんが、4～5歳以上との記載があります。こちらも乳児には与えないようにしましょう。
蜂やはちみつにアレルギーを持っている人
乳幼児や蜂に刺されたことのある人は、アレルギー反応に注意が必要です。
食物によるアレルギーは、アレルゲン（原因となる食べ物）を食べた時に毎回必ず現れるものではなく、その日の体調により症状が出たり出なかったりする場合もあります。
特に睡眠不足や風邪気味で体力が落ち、免疫が弱まっている時はいつもより悪い状態になりやすくなります。
花粉症の人ははちみつに含まれる微量の花粉によっても症状を引き起こす可能性があります。
糖分を控えないといけない人
ハチミツの約８割は糖分で出来ているため、糖を控えないといけない人にはオススメできません。
ハチミツを摂取すれば、砂糖を摂取した時と同じく血糖値が上昇します。主成分である果糖はGI値という値が低いのですが、ブドウ糖やショ糖も含まれているので、砂糖と比べても必ずしも低いわけではないことが知られています。
はちみつは非常に甘いため、毎日食べる場合とどのくらいの摂取カロリーになるのか気になる方もいるかもしれません。
マヌカハニー100gあたりのカロリーは約300kcalとされているので、ティースプーン1杯（7g）を1日2回食べるとすると約42kcalです。
ごはん1杯あたり約270kcalと言われているので、1日1回で約3分の1ぐらいのカロリーになります。
普通のはちみつと違うのは、健康を考えた食べ方でいいのであれば毎日食べたとしても糖分やカロリーは少なくて済みます。
妊娠している人
1歳未満の乳児に影響を与えるとされているので、妊娠中でも食べてはいけないんじゃないかと思われるかもしれません。妊婦さんや妊娠されている人にも蜂蜜を食べても一般的には問題ないとされています。
ただ、無理に蜂蜜を食べる必要はないので、個人的には控えておいた方がいいと思っています。妊婦さんに実験やお試しはできないですからね。
では、一般的な蜂蜜ではなく、マヌカハニーの場合はどうなのでしょうか？
マヌカハニーを食べてはいけない人とは
蜂蜜を食べてはいけない人は分かったけど、マヌカハニーの場合はどうなのでしょうか。
基本的には蜂蜜を食べてはいけない人と同じですが、マヌカハニーには食べるのを控えておいたほうがいい人がいます。
マヌカハニーには抗菌活性の成分であるMGO（メチルグリオキサール）が豊富に含まれているので、マヌカハニーを食べてお腹をこわしたという意見を目にすることがあります。
ただ、これはマヌカハニーが原因なのかは分かりませんが、高いMGOレベルのマヌカハニーを食べた場合に影響を与えている可能性があります。
そのため、身体に合わない場合は、一旦、食べるのを控えて少量にするか低いレベルものから試してみるのがおすすめです。
マヌカハニーのおすすめの食べ方
マヌカハニーはパンに塗って食べてもいいのですが、食べ方や食べるタイミングを知っておきましょう。
例えば、マヌカハニーを食べればいいやといって熱いコーヒーや紅茶に入れるのはやめしょう。
なぜならマヌカハニーは巣の温度（約37~38度）を超えると徐々に身体によい成分が失われていきます。つまり、そのまま食べるのが一番です。
さらに、マヌカハニーを食べる際には木かプラスチックでできたスプーンを使うべきです。なぜなら一般的な金属製のスプーンがMGO（メチルグリオキサール）の成分を壊すことになるからです。
熱い飲みものに入れるのは厳禁。木やプラスチックのスプーンを使って、そのまま食べるのがベストです。
さらに、マヌカハニーを食べる量とタイミングにも気をつけなければいけません。
最低でも2~3か月を食べ続けることが大切です。「1週間続けた」や「1ヶ月だけ」といった意見も含まれているからです。
空腹時、できれば就寝前にスプーン1杯（約7g）を食べるだけ。
普通のはちみつを食べるのに比べて、これだけの量で済むので糖分やカロリーをそれほど心配する必要はないかもしれませんね。
マヌカハニーの選び方
最低でもMGO（メチルグリオキサール）100mg（UMF5+）か、できれば263mg（UMF10+）以上のマヌカハニーを選びましょう。
特にUMF10+以上はアクティブ・マヌカハニーと呼ばれる高いレベルの蜂蜜です。
実は、UMFやMGO数値が高ければ高いほど抗菌活性レベルが強いと言われています。数値のないマヌカハニーにはMGOが含まれていないわけではないですが、低値か検査をしていないかになります。
マヌカハニーの選び方は、信頼できるブランドを選ぶのが基本です。
こんな人は蜂蜜を食べちゃダメな人まとめ
今回のコラムでは、「こんな人は蜂蜜を食べてはいけない！マヌカハニーを食べちゃダメな人は？」をご紹介しました。
蜂蜜には栄養豊富な成分が含まれていますが、食べることによって悪い影響が与える場合があるので注意が必要です。
ただ、特に、マヌカハニーは高い抗菌活性の成分があるので、胃腸の調子が悪くなる人もいます。
- １歳未満の赤ちゃん
- 蜂やはちみつにアレルギーを持っている人
- 糖分を控えないといけない人
- 妊婦さんや妊娠している人
