【回答】こんな人は蜂蜜を食べてはいけない！マヌカハニーを食べちゃダメな人とは

はちみつを食べてはいけない人を知りたい人向けです。

美味しい蜂蜜を食べてはいけない人がいるのをご存知ですか？

例えば、「1歳未満の乳児に蜂蜜を与えてはいけない」というのは常識になっていますよね。

実はそれ以外にも、はちみつを食べてはいけない人や食べないほうがいい人もいます。

特に、マヌカハニーは食べないほうがいい人もいます。

そこで、今回は「この人は蜂蜜を食べてはいけない！マヌカハニーを食べちゃダメな人とは」をご紹介します。

生の蜂蜜を食べてはいけない人

蜂蜜を食べてはいけない人は、以下のとおりです。

1.1歳未満の赤ちゃん

蜂蜜といえば、砂糖よりも健康的に糖分を摂取できて、栄養も多いので子どもにも適した食品です。しかし、1歳未満の赤ちゃんには与えてはいけません。

なぜなら、生の蜂蜜には「ボツリヌス菌」が含まれている場合があります。

赤ちゃんの消化器官は未発達なので、その菌の繁殖を防止できません。1歳以上の子どもや高齢者でも菌が繁殖はしないので問題はないとされています。

参考：ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。｜厚生労働省

実際に、ニュージーランドで販売されているマヌカハニーの容器には「12か月未満の乳児には適さない」という表現が記載されている場合が多いです。

そのため、マヌカハニーに限らず、生の蜂蜜を赤ちゃんの手が届く場所に置かないようにしましょう。

この菌が含まれているのは「生のはちみつ」だけなので、加工された蜂蜜製品（クッキーなど）は特に問題ありません。

2.蜂にアレルギーを持っている人

乳幼児や蜂に刺されたことのある人は、アレルギー反応が出る可能性があります。特に、睡眠不足や風邪気味で体力が落ち、免疫が弱まっているときには注意が必要です。

3.糖分を控えないといけない人

蜂蜜の約8割は糖分で出来ているため、糖を控えないといけない人は食べてはいけません。蜂蜜を摂取すれば、砂糖を摂取した時と同じく血糖値が上昇します。

GI値と聞いたことあるでしょうか？GIはグリセミック・インデックスの略で、食品ごとの血糖値の上がりやすさを示したものです。GI値が低いほど血糖値が上がりにくい食品とされています。

主成分である果糖はGI値という値が低いのですが、ブドウ糖やショ糖も含まれています。しかし、砂糖と比べても必ずしも糖分が極端に低いわけではないことが知られています。

なので、糖分を控えないといけない人は砂糖より血糖値が上がりにくいからといって蜂蜜を食べるべきではないですね。

4.妊娠中・授乳中の人

1歳未満の乳児に影響を与えるとされているので、妊娠中でも食べてはいけないんじゃないかと思われるかもしれません。

妊婦さんが蜂蜜を食べても一般的には問題ないとされています。そのため、朝食でパンに生の蜂蜜を塗って食べてる人もいるかもしれません。

ただ、無理に蜂蜜を食べる必要はないので、個人的には妊娠をしている人は食べないほうがいいと考えています。

蜂蜜を食べてはいけない人や食べないほうがいい人は分かった。でも、マヌカハニーを食べないほうがいい人はいるのでしょうか。

マヌカハニーを食べないほうがいい人

基本的には蜂蜜を食べてはいけない人と同じです。ただ、抗菌作用が高いので、なかには胃腸に合わない人もいます。

その理由は、マヌカハニーには抗菌活性の成分であるMGO（メチルグリオキサール）が豊富に含まれているためです。

意外と一度に大量に食べてしまっているケースや、高い抗菌作用があるマヌカハニーを食べていたということも。

実は、マヌカハニーを大量に食べたほうが効果が出やすいわけではありません。食べる量は小スプーンで1杯ほどで大丈夫。

そのため、胃腸に合わなかった場合は「食べる量を少なくする」か「抗菌作用が低いもの」を食べるのがおすすめです。

マヌカハニーの効果的な食べ方

マヌカハニーはパンに塗って食べてもいいのですが、せっかく効果を期待しているのであれば食べ方を知っておきましょう。

熱い飲み物に入れない

マヌカハニーを食べればいいといっても熱いコーヒーや紅茶に入れるのはやめましょう。

なぜなら、マヌカハニーは巣の温度（約37~38度）を超えると徐々に身体によい成分が失われていきます。

金属のスプーンは使わない

マヌカハニーを食べる際には、木かプラスチックでできたスプーンを使うべき。

なぜなら、一般的な金属製のスプーンがMGO成分を壊すことになるからです。

最低でも2~3ヵ月は毎日食べる

効果を期待してマヌカハニーを食べるなら最低でも2~3か月を食べ続けることが大切です。

口コミや評判で「1週間続けた」や「1ヶ月だけ」といった意見も含まれているため、短期間を食べただけでは効果が期待できないからです。

まとめ

今回のコラムでは「【回答】こんな人は蜂蜜を食べてはいけない！マヌカハニーを 食べちゃダメな人とは」をご紹介しました。

はちみつを食べてはいけない人は、以下のとおりです。

ただ、特に、マヌカハニーは高い抗菌活性の成分があるので、お腹に悪い影響を与える場合があります。

もし気になる方は、少量から、さらに抗菌活性が低いマヌカハニーを選びましょう。