【マヌカハニーの味】まずい？美味しい？美味しく食べる方法とは

マヌカハニーの食べ方を紹介しているNZ在住歴7年のみつきです。

独特な風味をもつ蜂蜜なので、なかにはマヌカハニーの味がまずいという意見も。

ただ、一方で「マヌカハニーは美味しい」「噂に聞いていたよりもまずくない」という人もいます。

そこで、今回のコラムではマヌカハニーの味はまずいか美味しいか調査してみました。

マヌカハニーの味はまずい？美味しい？

マヌカハニーの味がまずいか美味しいか意見を調査してみました。

マヌカハニーがまずいという口コミ

マヌカハニーが美味しいという口コミ

調査してみると、「マヌカハニーはまずい」という意見と「美味しい」という意見がどちらも見つかりました。

確かに独特な風味があるので、人によってはマヌカハニーの味がまずく感じる人もいるでしょう。

では、マヌカハニーを美味しく食べる方法はあるのでしょうか。

マヌカハニーの味がまずいと感じたら？

マヌカハニーの味がまずいと感じる場合は、下記の方法を試してみましょう。

ヨーグルトなどに入れて食べる

マヌカハニーをヨーグルトに入れて食べると、独特な風味をおさえつつ食べやすくなります。

パンなどに塗って食べることもできますが、そのまま食べる方が効果的です。それならば、ヨーグルトのほうがいいでしょう。

特に、マヌカハニーは砂糖として利用できるので、無糖ヨーグルトがおすすめです。

マルチフローラルのものを選ぶ

マヌカハニーには、「モノフローラル」と「マルチフローラル」の2つがあります。

モノフローラルとはマヌカ花蜜のみで作られたもの、そしてマルチフローラルはマヌカ以外の花蜜が混ざったものです。

マルチフローラルは他の花蜜が混ざっているので独特な風味が和らいでいることがあります。

ただ、マルチフローラルは一般的にUMFやMGO数値が低い又は記載がないものがほとんどです。

なお、マルチフローラルを選ぶなら、コンビタのブランドがおすすめです。

抗菌グレードの低いものを選ぶ

マヌカハニーには抗菌力指標を示すUMFやMGOといった基準があります。

UMFやMGOの数値が高いほど抗菌力が強くなりますが、独特な風味も増すことがあります。

例えば、下記はQueen Beeのマヌカハニーです。

MGO50+~MGO550+までの比較しやすいようになっています。

見た目はそれほど違いがないように見えますが、食べてみると抗菌力が高いほうがマヌカハニーの独特な風味が増します。

なので、マヌカハニーの味がまずいと感じる人は、抗菌力が低いものを選ぶのも方法のひとつです。

ただ、実はマヌカハニーが採蜜した蜜源の土壌や気候によってブランドの違いがあり「美味しい」「そこまで風味が強くない」ということがあります。

マヌカハニーの正しい食べ方

マヌカハニーの正しい食べ方は、以下の5つの方法が一般的です。

1.そのまま食べる

マヌカハニーを食べるなら、そのまま食べるのが一番おすすめです。特に空腹時に食べるのが効果的と言われています。

2.パンなどに塗る

マヌカハニーの独特な風味が苦手な人もいます。そういった人はパンやクラッカーに塗って食べるのも方法の一つです。もし、風味だけを楽しみたいならUMFやMGOといった数値がないor低いマヌカハニーを選びましょう。

3.ヨーグルトに混ぜる

胃腸と整える効果を期待しているなら、ヨーグルトと一緒に食べるのもおすすめです。マヌカハニーには善玉菌を増やす作用があるとされています。

4.水やお湯に入れて飲む

マヌカハニーを水やお湯に入れると飲みやすく美味しく簡単に食べられるでしょう。

寝起きの白湯（さゆ）に入れて飲むと寝ている間に失った水分補給と胃腸を温める作用も期待できます。

5.コーヒーや紅茶に入れる

砂糖の代わりにマヌカハニーをコーヒーや紅茶に入れることもおすすめです。

ただし、マヌカハニーのMGOは熱に強いですが、蜂蜜は熱に弱いので38度以上になると徐々に栄養素が壊れていきます。50度以内に抑えましょう。

人気の美味しいマヌカハニー一覧

マヌカハニーは最低でもUMF10+/MGO263+以上で、250g瓶を2~3個、500g1個続けられるブランドのものを選ぶことです。

一般的にマヌカハニーは抗菌力レベルで選ぶのが基本。UMFやMGOという抗菌力指標の数値が高くなるにつれて期待される効果や価格が違います。

下記はUMFとMGOの相関です。

ただ、ニュージーランドでUMF10+/MGO263+以上はアクティブ・マヌカハニーと呼ばれる効果が検証されたグレードとされています。

さらに、250g瓶は約1ヶ月分なので、効果を判断するなら2~3ヶ月は毎日食べ続けることが大切です。

そのため、マヌカハニーを購入する際は最低でもUMF10+/MGO263+以上で、250g瓶を2~3個、500g1個を選びましょう。

そこで、次にNZ在住者が厳選した人気の美味しいマヌカハニーを紹介します。

マヌカハニーを美味しく食べる方法まとめ

今回のコラムでは「【マヌカハニーの味】まずい？美味しい？美味しく食べる方法とは」を紹介しました。

結論としては、マヌカハニーの味がまずいという人も結構います。ただ、どのブランドも独特な風味は変わらないので、下記の美味しく食べる方法を試してみましょう。