巣蜜はまずいという意見がある。特に、口に残る白い物がまずいらしい。コムハニーの美味しい食べ方を知りたい
おすすめの巣蜜を紹介しているニュージーランド在住歴7年のみつきです。
巣蜜は蜂の巣をそのまま切り出したもの。英語では、Combhoney（コムハニー）とも呼ばれています。
巣蜜をスプーンですくうと甘い蜜の巣から蜜が垂れだして、普通のはちみつと違ってザクザクした食感が楽しめるのが魅力です。
一方で、巣蜜は口の中に白いガム状のような物が残ってマズイという意見もあります。
そこで、今回のコラムでは巣蜜はまずいと言われる理由を紹介します。
ニュージーランド在住歴7年みつき
プロフィール
当サイトでは、マヌカハニーや巣蜜の最新情報をお伝えしています。
NZでマヌカハニーに出会い、30以上のブランドや10以上のNZにあるマヌカハニー専門店を訪れました。
実際にマヌカハニーを販売した経験をもとに、選び方や食べ方を紹介します。
巣蜜はまずい？口に残る物が原因
コムハニーの味は「美味しい」という意見がありますが、逆に「美味しくない」「まずい」ということも口コミや評判で目にすることがあります。
コムハニー（巣蜜）のSNS上での口コミや評判を調べてみました。
実は、「美味しくない」という意見をみてみると、白い物が口の残るガムみたいになっていることが主な原因でした。
この白いガム状の物には、巣を外敵から守るために作られたプロポリスが豊富に含まれています。
このプロポリスには高い抗酸化作用のある豊富なフラボノイドが含まれているので、積極的に蜜と一緒に食べるのがおすすめです。
では、どのようにして巣蜜を食べればいいのでしょうか？
巣蜜（コムハニー）の美味しい食べ方
巣蜜（コムハニー）のおすすめの食べ方は、以下のとおりです。
- そのまま食べる
- パンなどに塗って食べる
- ヨーグルトなどに混ぜる
そのまま食べる
せっかく巣蜜を食べるなら、巣ごと贅沢にナイフやスプーンですくって食べるのがおすすめ。サクサクとした食感が楽しめます。
Mitsukiパンなどに塗って食べる
パンやクラッカーなどに乗せて食べると味を引き立てる役割があります。
パンを温めると、ほどよく溶けるので違う食感も楽しめます。
Mitsukiヨーグルトなどに混ぜる
ヨーグルトなどに入れると食感が残ります。ヨーグルト以外にもコンフレーク、シリアル、ミルク、コーヒーなどに混ぜて食べる方法もあります。
Mitsukiただ、白いガム状の物が気になる方は蜜蝋の白い箇所をスプーンなどで除いて食べるか、熱を加えると溶けるので温めた食材にのせる食べてもいいですね。
「口に残る物が何が理解した」「食べ方も分かった」、次にどの巣蜜がおすすめかな？と疑問に思う人もいるでしょう。
次に、おすすめのコムハニー（巣蜜）をご紹介します。
巣蜜（コムハニー）おすすめ一覧
巣蜜（コムハニー）おすすめ一覧は、下記のとおりです。
| メーカー | 産地 | 内容量 | 価格 | 価格（100g） | 花蜜の種類 |
|---|---|---|---|---|---|
| 九州蜂の子本舗 | 国産（九州） | 300g | 約3,780円 | 約1,260円 | 百花蜜 |
| ハニーマザー | ニュージーランド | 340g | 約5,670円 | 約1,670円 | White Clover |
| 山田養蜂場 | ハンガリー | 200g | 約2,484円 | 約1,240円 | 百花蜜 |
| ハニーマークス | ニュージーランド | 340g | 約6,800円 | 約2,000円 | White Clover |
| NaTruly コムハニー | ニュージーランド | 340g | 約3,781円 | 約1,112円 | White Clover |
九州蜂の子本舗 巣蜜
| ブランド | 九州蜂の子本舗 |
|---|---|
| 産地 | 国産 |
| 花蜜 | 不明 |
| 内容量 | 300ｇ |
| 価格（税込） | 約3,780円 |
| 100gあたりの価格（税込） | 約1,260円 |
なんといっても国産の巣蜜なのが一番の魅力。花蜜の種類は不明だが、100gあたりの価格も安くケースに入っているので、贈答用としても渡しやすいですね。
ポチップ
ハニーマザー 巣蜜
| ブランド | ハニーマザー |
|---|---|
| 産地 | ニュージーランド |
| 花蜜 | ホワイトクローバー |
| 内容量 | 340ｇ |
| 価格（税込） | 約5,670円 |
| 100gあたりの価格（税込） | 約1,870円 |
内容量と価格のバランスがいいので、自分用とギフト用にも便利。マヌカハニーも販売している有名メーカーなので安心
ポチップ
山田養蜂場 巣蜜
| ブランド | 山田養蜂場 |
|---|---|
| 産地 | ハンガリー |
| 花蜜 | 不明 |
| 内容量 | 200ｇ |
| 価格（税込） | 約2,484円 |
| 100gあたりの価格（税込） | 約1,240円 |
有名な山田養蜂場が輸入している巣蜜。安心できるメーカーの巣蜜を探している人向き。内容量も多いので十分楽しめる。
ポチップ
ハニーマークス 巣蜜
| ブランド | ハニーマークス |
|---|---|
| 産地 | ニュージーランド |
| 花蜜 | ホワイトクローバー |
| 内容量 | 340ｇ |
| 価格（税込） | 約6,800円 |
| 100gあたりの価格（税込） | 約2,000円 |
マヌカハニーも販売している九州のお店。内容量が340ｇと多いのが特徴。巣蜜をたくさん楽しみたい人向けです。
さらに、100gあたりの価格は約2,000円なので他のブランドと比べて高いわけでありません。贈答用にピッタリ！
ポチップ
NaTruly コムハニー
| ブランド | NaTruly |
|---|---|
| 産地 | ニュージーランド |
| 花蜜 | White Clover |
| 内容量 | 400ｇ |
| 価格（税込） | 約3,781円 |
| 100gあたりの価格（税込） | 約1,112円 |
ニュージーランド産100%の巣蜜。なんといっても340gと内容量が多い割に価格が安いのが魅力です。巣蜜好きにはたまらない量を味わえます。
ポチップ
上記以外にも色々な巣蜜が販売されているので、チェックしてみましょう！
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目的別おすすめの巣蜜（コムハニー）
目的別のおすすめの巣蜜（コムハニー）を紹介します。
- 安い巣蜜を探している人向け
- 国産の巣蜜を探してる人向け
- 贈答用の巣蜜を探している人向け
安い巣蜜を探している人向け
価格が安いコムハニーを探しているなら、本体の価格と内容量で選ぶのが基本です。1gあたりの価格が安い巣蜜を探すと、ドイツの巣蜜が見つかりました。
ポチップ
国産の巣蜜を探してる人向け
人気のあるのコムハニーですが、やっぱり安心ができる国産のものを探している人も多いでしょう。価格は外国産と比べと高くなりますね。
国産の巣蜜といえば、九州蜂の子本舗の巣蜜。贈答用としてもプレゼントしやすいですね。
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さらに、萩原養蜂園が販売する巣蜜も貴重な国産です。
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贈答用の巣蜜を探している人向け
コムハニーは珍しいのでプレゼントやギフトで贈ると喜ばれること間違いなし。価格も数千円なので安すぎないので恥ずかしくないというのも特徴です。
特に、九州にあるハニーマークスでも贈答用に便利な巣蜜が販売されています。ラッピング袋セットなので、すぐに渡せるので便利です。
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まとめ：巣蜜（コムハニー）の食べ方
今回のコラムでは「【巣蜜の食べ方】まずい？美味しい？口に残る白い物の正体とは」を紹介しました。
コムハニー（巣蜜）は、単に蜂蜜というだけではなく、サクサクとした食感が楽しめるというのも魅力です。
食べ方としては、そのまま食べても良し、パンに塗ってもよし、と普通のはちみつと同じ使い道があります。
この巣蜜には白い蜜蝋（みつろう）があるので、ガムのように口に残るのが苦手な人もいるでしょう。
ただ、この蜜蝋には豊富なプロポリスが含まれているので、できれば一緒に食べるのがおすすめです。
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