巣蜜はまずいのか美味しいのか知りたい人向けです。
みつき巣蜜は、蜂の巣をそのまま切り出したもの。英語では、Combhoney（コムハニー）とも呼ばれています。
巣蜜をスプーンですくうと甘い蜜の巣から蜜が垂れだして、普通のはちみつと違ってザクザクした食感が楽しめるのが魅力です。
一方で、巣蜜は口の中に白いガム状のような物が残ってマズイという意見もあります。
ただ、そもそも、巣蜜は美味しいの？まずいの？と疑問に思う人もいるでしょう。
そこで、今回は「【巣蜜の食べ方はコレ！】まずい？美味しい？口に残る白い物」をご紹介します。
なお、このコラムでは、すぐにおすすめのコムハニーを知りたい人向けにおすすめのコムハニー（巣蜜）一覧もお伝えしています。
巣蜜はまずい？美味しい？口に残る物とは
コムハニーの味は「美味しい」という意見がありますが、逆に「美味しくない」「まずい」ということも口コミや評判で目にすることがあります。
コムハニー（巣蜜）のSNS上での口コミや評判を調べてみました。
実は、「美味しくない」という意見をみてみると、白い物が口の残ってガムみたいになっていることが主な原因でした。
この白いガム状の物には、巣を外敵から守るために作られたプロポリスが豊富に含まれています。
このプロポリスには高い抗酸化作用のある豊富なフラボノイドが含まれているので、積極的に蜜と一緒に食べるのがおすすめです。
では、どのようにして巣蜜を食べればいいのでしょうか？
コムハニー（巣蜜）の美味しい食べ方
コムハニー（巣蜜）のおすすめの食べ方は、以下のとおりです。
- 1.そのまま食べる
- 2.パンなどに塗って食べる
- 3.ヨーグルトなどに混ぜる
1.そのまま食べる
せっかく巣蜜を食べるなら、巣ごと贅沢にナイフやスプーンですくって食べるのがおすすめ。サクサクとした食感が楽しめます。
Mitsuki2.パンなどに塗って食べる
パンやクラッカーなどに乗せて食べると味を引き立てる役割があります。
パンを温めると、ほどよく溶けるので違う食感も楽しめます。
Mitsuki3.ヨーグルトなどに混ぜる
ヨーグルトなどに入れると食感が残ります。ヨーグルト以外にもコンフレーク、シリアル、ミルク、コーヒーなどに混ぜて食べる方法もあります。
Mitsukiただ、白いガム状の物が気になる方は蜜蝋の白い箇所をスプーンなどで除いて食べるか、熱を加えると溶けるので温めた食材にのせる食べてもいいですね。
「口に残る物が何が理解した」「食べ方も分かった」、次にどの巣蜜がおすすめかな？と疑問に思う人もいるでしょう。
次に、おすすめのコムハニー（巣蜜）をご紹介します。
巣蜜（コムハニー）おすすめ5選｜2022年版
おすすめのコムハニー・巣蜜の特長をそれぞれ紹介していきましょう。
九州蜂の子本舗
ポチップ
| おすすめポイント | 国産の巣蜜を探している人向き。花蜜の種類は不明だが、1gあたりの価格も安くケースに入っているので、贈答用向き |
|---|---|
| 産地 | 国産（九州・福岡） |
| 花蜜 | 不明 |
| 内容量 | 300ｇ |
| 1gあたりの価格 | 約12.6円 |
ハニーマザー
| おすすめポイント | 2つセットの価格なので高く見えるが､1gあたり約13円とお手頃。内容量と価格のバランスがいいので、自分用とギフト用にも便利。マヌカハニーも販売している有名メーカーなので安心 |
|---|---|
| 産地 | ニュージーランド |
| 花蜜 | ホワイトクローバー |
| 内容量 | 340ｇ |
| 1gあたりの価格 | 約13円 |
山田養蜂場
| おすすめポイント | 有名な山田養蜂場が輸入している巣蜜。安心できるメーカーの巣蜜を探している人向き。内容量も多いので十分楽しめる |
|---|---|
| 産地 | ニュージーランド |
| 花蜜 | 不明 |
| 内容量 | 340ｇ |
| 1gあたりの価格 | 約15.8円 |
ハニーマークス
ポチップ
| おすすめポイント | マヌカハニーも販売している九州のお店。内容量が340ｇと多いのが特徴。巣蜜をたくさん楽しみたい人向け |
|---|---|
| 産地 | ニュージーランド |
| 花蜜 | ホワイトクローバー |
| 内容量 | 340ｇ |
| 1gあたりの価格 | 約17円 |
モップス コームハニー
| おすすめポイント | 一般的なクローバーとは違い、ニュージーランドの花レワレワの巣蜜なので珍しい。珍しい風味を試したい人向き |
|---|---|
| 産地 | ニュージーランド |
| 花蜜 | レワレワ（ニュージーランド固有の花） |
| 内容量 | 340ｇ |
| 1gあたりの価格 | 約10.6円 |
コムハニー（巣蜜）の賞味期限や保存方法
巣蜜の賞味期限は、普通のはちみつと同じで約2～3年で、期限を過ぎても風味はほぼ変わらないのが特徴です。
ただ、長期間を置いておくと段々と濃い色になっていくことがありますが、こちらも品質は問題ありません。
巣蜜の保存方法は、こちらも普通のはちみつと同じで、日光の当たらない冷暗所がおすすめです。
温度が高くなりすぎると蜂蜜の成分が壊れてしまうので、夏場は特に注意したほうがいいでしょう。ただ、冷蔵庫に入れると固形化（結晶化）する可能性がありますね。
コムハニー（巣蜜）の食べ方まとめ
今回のコラムでは「【巣蜜の食べ方はコレ！】まずい？美味しい？口に残る白い物」をご紹介しました。
コムハニー（巣蜜）は、単に蜂蜜というだけではなく、サクサクとした食感が楽しめるというのも魅力です。
食べ方としては、そのまま食べても良し、パンに塗ってもよし、と普通のはちみつと同じ使い道があります。
この巣蜜には白い蜜蝋（みつろう）があるので、ガムのように口に残るのが苦手な人もいるでしょう。
ただ、この蜜蝋には豊富なプロポリスが含まれているので、できれば一緒に食べるのがおすすめです。
なお、信頼できるマヌカハニーのブランドを知りたい方は、下記のコラムをどうぞ
