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【巣蜜の食べ方】まずい?美味しい?口に残る白い物の正体とは

巣蜜(コムハニー)の食べ方

巣蜜はまずいという意見がある。特に、口に残る白い物がまずいらしい。コムハニーの美味しい食べ方を知りたい

巣蜜は蜂の巣をそのまま切り出したもの。英語では、Combhoney(コムハニー)とも呼ばれています。

巣蜜をスプーンですくうと甘い蜜の巣から蜜が垂れだして、普通のはちみつと違ってザクザクした食感が楽しめるのが魅力です。

一方で、巣蜜は口の中に白いガム状のような物が残ってマズイという意見もあります。

ただ、そもそも巣蜜はまずいの?と疑問に思う人もいるでしょう。

そこで、今回のコラムでは巣蜜はまずいと言われる理由を紹介します。

なお、すぐに巣蜜の口に残る白い物の正体や、おすすめの巣蜜(コムハニー)を知りたい方は、こちらから読み飛ばしてくださいね。

このコラムの著者
みつき

ニュージーランド在住歴7年みつき

プロフィール

当サイトでは、マヌカハニーや巣蜜の最新情報をお伝えしています。

NZでマヌカハニーに出会い、30以上のブランドや10以上のNZにあるマヌカハニー専門店を訪れました。

実際にマヌカハニーを販売した経験をもとに、選び方や食べ方を紹介します。

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目次

巣蜜はまずい?美味しい?口に残る物とは

巣蜜で口に残るもの

コムハニーの味は「美味しい」という意見がありますが、逆に「美味しくない」「まずい」ということも口コミや評判で目にすることがあります。

コムハニー(巣蜜)のSNS上での口コミや評判を調べてみました。

実は、「美味しくない」という意見をみてみると、白い物が口の残るガムみたいになっていることが主な原因でした。

この白いガム状の物には、巣を外敵から守るために作られたプロポリスが豊富に含まれています。

このプロポリスには高い抗酸化作用のある豊富なフラボノイドが含まれているので、積極的に蜜と一緒に食べるのがおすすめです。

では、どのようにして巣蜜を食べればいいのでしょうか?

巣蜜(コムハニー)の美味しい食べ方

巣蜜の食べ方

巣蜜(コムハニー)のおすすめの食べ方は、以下のとおりです。

  • そのまま食べる
  • パンなどに塗って食べる
  • ヨーグルトなどに混ぜる

そのまま食べる

せっかく巣蜜を食べるなら、巣ごと贅沢にナイフやスプーンですくって食べるのがおすすめ。サクサクとした食感が楽しめます。

Mitsuki
チーズと一緒に食べるのもおすすめです。

パンなどに塗って食べる

パンやクラッカーなどに乗せて食べると味を引き立てる役割があります。

パンを温めると、ほどよく溶けるので違う食感も楽しめます。

Mitsuki
話題の鬼滅の刃にも巣蜜が登場していたね。

ヨーグルトなどに混ぜる

ヨーグルトなどに入れると食感が残ります。ヨーグルト以外にもコンフレーク、シリアル、ミルク、コーヒーなどに混ぜて食べる方法もあります。

Mitsuki
アイスのトッピングとしてもOK!

ただ、白いガム状の物が気になる方は蜜蝋の白い箇所をスプーンなどで除いて食べるか、熱を加えると溶けるので温めた食材にのせる食べてもいいですね。

「口に残る物が何が理解した」「食べ方も分かった」、次にどの巣蜜がおすすめかな?と疑問に思う人もいるでしょう。

次に、おすすめのコムハニー(巣蜜)をご紹介します。

巣蜜(コムハニー)おすすめ一覧

おすすめの巣蜜(コムハニー)

巣蜜(コムハニー)おすすめ一覧は、下記のとおりです。

スクロールできます
メーカー産地内容量価格価格(100g)花蜜の種類
九州蜂の子本舗国産(九州)300g約3,780円約1,260円百花蜜
ハニーマザーニュージーランド340g約5,670円約1,670円White Clover
山田養蜂場ハンガリー200g約2,484円約1,240円百花蜜
ハニーマークスニュージーランド340g約6,800円約2,000円White Clover
NaTruly コムハニーニュージーランド340g約3,781円約1,112円White Clover
※参考価格(税込)です。

九州蜂の子本舗 巣蜜

ブランド九州蜂の子本舗
産地国産
花蜜不明
内容量300g
価格(税込)約3,780円
100gあたりの価格(税込)約1,260円

なんといっても国産の巣蜜なのが一番の魅力。花蜜の種類は不明だが、100gあたりの価格も安くケースに入っているので、贈答用としても渡しやすいですね。

みつばち工房花の道
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ハニーマザー 巣蜜

ブランドハニーマザー
産地ニュージーランド
花蜜ホワイトクローバー
内容量340g
価格(税込)約5,670円
100gあたりの価格(税込)約1,870円

内容量と価格のバランスがいいので、自分用とギフト用にも便利。マヌカハニーも販売している有名メーカーなので安心

山田養蜂場 巣蜜

ブランド山田養蜂場
産地ハンガリー
花蜜不明
内容量200g
価格(税込)約2,484円
100gあたりの価格(税込)約1,240円

有名な山田養蜂場が輸入している巣蜜。安心できるメーカーの巣蜜を探している人向き。内容量も多いので十分楽しめる。

ハニーマークス 巣蜜

ブランドハニーマークス
産地ニュージーランド
花蜜ホワイトクローバー
内容量340g
価格(税込)約6,800円
100gあたりの価格(税込)約2,000円

マヌカハニーも販売している九州のお店。内容量が340gと多いのが特徴。巣蜜をたくさん楽しみたい人向けです。

さらに、100gあたりの価格は約2,000円なので他のブランドと比べて高いわけでありません。贈答用にピッタリ!

NaTruly コムハニー

ブランドNaTruly
産地ニュージーランド
花蜜White Clover
内容量400g
価格(税込)約3,781円
100gあたりの価格(税込)約1,112円

ニュージーランド産100%の巣蜜。なんといっても340gと内容量が多い割に価格が安いのが魅力です。巣蜜好きにはたまらない量を味わえます。

上記以外にも色々な巣蜜が販売されているので、チェックしてみましょう!

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目的別おすすめの巣蜜(コムハニー)

目的別のおすすめの巣蜜(コムハニー)を紹介します。

  • 安い巣蜜を探している人向け
  • 国産の巣蜜を探してる人向け
  • 贈答用の巣蜜を探している人向け

安い巣蜜を探している人向け

価格が安いコムハニーを探しているなら、本体の価格と内容量で選ぶのが基本です。1gあたりの価格が安い巣蜜を探すと、ドイツの巣蜜が見つかりました。

国産の巣蜜を探してる人向け

人気のあるのコムハニーですが、やっぱり安心ができる国産のものを探している人も多いでしょう。価格は外国産と比べと高くなりますね。

国産の巣蜜といえば、九州蜂の子本舗の巣蜜。贈答用としてもプレゼントしやすいですね。

さらに、萩原養蜂園が販売する巣蜜も貴重な国産です。

贈答用の巣蜜を探している人向け

コムハニーは珍しいのでプレゼントやギフトで贈ると喜ばれること間違いなし。価格も数千円なので安すぎないので恥ずかしくないというのも特徴です。

特に、九州にあるハニーマークスでも贈答用に便利な巣蜜が販売されています。ラッピング袋セットなので、すぐに渡せるので便利です。

巣蜜(コムハニー)のよくある質問

巣蜜(コムハニー)のよくある質問をまとめてみました。

巣蜜のおすすめの食べ方は?

巣蜜はそのまま食べたり、パンやヨーグルトにかけて食べるのが一般的です。パンなどを温めると、ほどよく溶けるので違う食感も楽しめます。

ただ、巣蜜を食べるときに気になるのが、白い蓋のようになっているミツロウ。ミツロウにはプロポリスが豊富に含まれています

そのミツロウはそのまま食べることが出来るのですが、口に残ってしまって、その食感がガムのように感じることがあります。

なお、巣蜜の美味しい食べ方をさらに詳しく知りたい方は、下記のコラムをどうぞ。

巣蜜を食べてはいけない人は?

巣蜜はハチミツと同様に1歳未満の乳児に与えてはいけません。なぜかというと、ボツリヌス菌が含まれている可能性があるからです。

巣蜜を保管するときには、乳児の手に届かないところに置いておきましょう。

なお、蜂蜜を食べてはいけない人は、下記のコラムも参考にしてくださいね。

巣蜜の賞味期限や保存方法は?

巣蜜の賞味期限は普通のはちみつと同じで約3~5年です。保存方法も同じで、日光などの光の当たらない冷暗所がおすすめです。

冷蔵庫に入れる必要はありませんが、逆に入れると固形化(結晶化)する可能性があります。

巣蜜(コムハニー)の食べ方まとめ

今回のコラムでは「【巣蜜の食べ方】まずい?美味しい?口に残る白い物の正体とは」を紹介しました。

コムハニー(巣蜜)は、単に蜂蜜というだけではなく、サクサクとした食感が楽しめるというのも魅力です。

食べ方としては、そのまま食べても良し、パンに塗ってもよし、と普通のはちみつと同じ使い道があります。

この巣蜜には白い蜜蝋(みつろう)があるので、ガムのように口に残るのが苦手な人もいるでしょう。

ただ、この蜜蝋には豊富なプロポリスが含まれているので、できれば一緒に食べるのがおすすめです。

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