【どうやって食べる？】コムハニー（巣蜜）のおすすめの食べ方！口に残る白いガム状の物とは

コムハニー（巣蜜）のおすすめの食べ方を知りたい人向け。

巣蜜と書いて蜂が集めた蜜の巣は、英語でCombhoney（コムハニー）とも呼ばれています。

スプーンですくうと甘い蜜の巣から甘い蜜が垂れだしてきて、普通のはちみつと違ってザクザクした食感が楽しめるのが魅力です。

さらに、巣をそのまま食べることができるので、栄養も豊富で見た目にもプレゼントに最適です。

ただ、巣蜜を食べると口の白いガム状のような物が残って美味しくないという意見もあり、美味しく食べる方法が知りたい人もいると思います。

そこで今回は、「【どうやって食べる？】コムハニー（巣蜜）のおすすめの食べ方！口に残る白いガム状の物とは」をご紹介します。

コムハニー（巣蜜）のおすすめの食べ方

コムハニー（巣蜜）のおすすめの食べ方は、以下のとおりです。

1.そのまま食べる

せっかく巣蜜を食べるなら、巣ごと贅沢にナイフやスプーンですくって食べるのがおすすめ。サクサクとした食感が楽しめます。スプーンですくうと蜜が垂れてくるのが分かると思います。

ノエルのデザート
作ってもらいました
フランス産ブリーチーズを
カソナードで大胆にブリュレした上に西伊豆産のはちみつと
丹那牛乳、バニラビーンズを
たっぷり使ったジェラートをのせ、その上に国産の巣蜜を
これまたたっぷりのせました
(*´꒳`*)ﾟ*.・♡
未知なデザート
めちゃくちゃ美味しかった pic.twitter.com/O9prvUq0Cr

— brasseriemugi3 (@mugi20040526) December 26, 2020

2.パンやパンケーキなどに塗って食べる

そのまま巣蜜を食べるのもおすすめですが、パンやクラッカーなどに乗せて食べると優雅で味を引き立てる役割があります。特に、パンを温めると、ほどよく溶けるのでいつもと違う食感も楽しめます。

鬼滅の刃23巻が出た次の日ならば、それならホットケーキ、いや、あちらは巣蜜のパンケーキでしたが。弔いのために食べたいファンもいらっしゃったのかも知れませぬ。大正時代のホットケーキってこんな感じだったかも知れないもの。 https://t.co/AeSEuDYvIC

— ラソ丸 (@ranraranran5909) December 27, 2020

3.ヨーグルトやアイスクリームなどに混ぜて食べる

巣蜜の食感を大切にしたまま食べるならヨーグルトなどに入れるがおすすめです。ヨーグルト以外にもコンフレーク、シリアル、ミルク、コーヒーなどに混ぜて食べる方法もあります。

あとは蜂蜜も有名だそうで、巣蜜ソフトクリームが絶品でした！(*´д｀*)
蜂の巣ごといただくはちみつは濃厚で癖になってしまいます！

そんなこんなで蜂蜜のお酒も買いました。お茶漬けはオマケ。 pic.twitter.com/sDCI4RRqMe

— たこしゃん (@Kuhn0711) December 20, 2020

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コムハニー（巣蜜）は美味しくない？

コムハニーの味は「美味しい」という意見がありますが、逆に「美味しくない」ということも口コミや評判で目にすることがあります。

コムハニー（巣蜜）のSNS上の口コミや評判を調べてみました。

超絶シンプルハニトー。
巣蜜ほんと美味しい…！！(;∀;`) pic.twitter.com/GVCrJeqlwi

— ねり子@紅楼夢【Q30】 (@neriko_nerineri) October 16, 2020

巣蜜は基本的に美味しくないよねw
蝋の部分も飲み込めてそこにいろんな栄養もあるんだけど
プロポリスとかw

— 🐰二兎🐰 (@xni_tox) September 14, 2017

寝る前にハチミツ大さじ１を飲んでたら咳が治ってきた💦f(^^;)
色々と健康効果があるらしいから続けてみようかな🌠
買ったのが巣蜜で蜂の巣入り🐝巣がガムみたいで美味しくない💀でも美容にいいらしい❗我慢して食べるか～(-ω-;)

— 青月☆1216 (@BMoon1216) July 6, 2019

実は、「美味しくない」という意見でよく見つかるのは白い蜜蝋（みつろう）が口の残ってガムみたいになっていることが原因でした。

そこで、次にこの白いガム状の物が何かをご紹介します。

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コムハニー（巣蜜）の白いガム状の物は何？

この白いガム状の物は、実は蜂の巣を覆う膜のようなものです。巣を外敵から守るために作られている自然の物です。

この蜜蝋にも栄養が豊富に含まれていて、特にプロポリスが多く含まれています。蜜蝋は食べても問題はありませんが、口当たりが気になる人がいるようです。

気になる方は蜜蝋の白い箇所をスプーンなどで除いて食べるか、熱を加えると溶けるので温めた食材にのせて食べるのがおすすめです。

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コムハニー（巣蜜）の賞味期限や保存方法

巣蜜の賞味期限は、普通のはちみつと同じで約2～3年で、期限を過ぎても風味はほぼ変わらないのが特徴です。ただ、長期間を置いておくと段々と濃い色になっていくことがありますが、こちらも品質は問題ありません。

巣蜜の保存方法は、こちらも普通のはちみつと同じで、日光の当たらない冷暗所がおすすめです。温度が高くなりすぎると蜂蜜の成分が壊れてしまうので、夏場は特に注意したほうがいいでしょう。ただ、冷蔵庫に入れると固形化（結晶化）する可能性がありますね。

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コムハニー（巣蜜）の食べ方まとめ

今回のコラムでは、「【どうやって食べる？】コムハニー（巣蜜）のおすすめの食べ方！口に残る白いガム状の物とは」をご紹介しました。

コムハニー（巣蜜）は、単に蜂蜜というだけではなく、サクサクとした食感が楽しめるというのも大きな魅力です。

食べ方としては、そのまま食べても良し、パンに塗ってもよし、と普通のはちみつと同じような使い方ができます。

ただ、巣蜜の表面が白い蜜蝋（みつろう）があるので、ガムのように口に残るのが苦手な人もいます。

ただ、この蜜蝋にはプロポリスが含まれているので一緒に食べるのがおすすめです。

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