【マヌカハニーと高齢者】食べても大丈夫？年配になるほど食べたほうがいい理由と注意点

2022 1/10

2021年4月12日 2022年1月10日

高齢者がマヌカハニーを食べても大丈夫か知りたい人向け。

マヌカハニーをおじちゃんやおばあちゃんに食べてもらいたいので、プレゼントしたいな。でも、高齢者が食べても大丈夫なんだろうか。食べる時に気を付けるべきことも教えて欲しい。

Mitsuki

論文をもとに紹介するよ。

マヌカハニーには高い抗菌活性があることで知られるようになり、自然で安心して食べることができるので注目されています。

ただ、おじいちゃんやおばちゃんなど年配の人がマヌカハニーを食べるのは大丈夫かなと心配になる人もいるでしょう。

実は、逆に年配の人がマヌカハニーを食べたほうがいい理由があります。食べる時の注意点もあわせてお伝えしましょう。

そこで、今回は「【マヌカハニーと高齢者】食べても大丈夫？年配になるほど食べたほうがいい理由と注意点」をご紹介します。

マヌカハニーを高齢者が食べるメリット

マヌカハニーは、普通のはちみつと違い高い抗菌活性があることで知られています。例えば、普通のはちみつと比較した研究結果も報告されています。

はちみつの王様「マヌカハニー」。一般的なはちみつの約30倍、LPSの約2倍の免疫細胞活性効果が判明！ https://t.co/PfWj9UsEsm pic.twitter.com/yR0igACEgB
— PR TIMESビューティー (@PRTIMES_BEAUTY) February 9, 2021

実は、普通のはちみつにも抗菌作用があることが知られていますが、それに加えてマヌカハニーにはMGO（メチルグリオキサール）という独特な抗菌成分が含有されていることが分かっています。

ドイツの研究者トーマス・ヘンレ博士は2008年にマヌカハニーの抗菌活性成分がメチルグリオキサールであることを学術雑誌に発表しました。

その発表から様々な研究が始まり、数年前にはピロリ菌などの悪さをする菌に対しての除菌することでも2014年にはテレビで取り上げられました。

そのため、その効果を目的にして食べている人も多いと聞いています。ただ、マヌカハニーなら何でもいいというわけではありません。

マヌカハニーには抗菌活性のグレードがあり、UMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）とMGO（メチルグリオキサール）などで表示されていることがあります。

実は、UMFやMGOグレードで選ぶことが大切です。では、どのくらいグレードを選べばいいのでしょうか？次に、論文をもとを紹介します。

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高齢者におすすめの抗菌活性グレード

高齢者がマヌカハニーを食べるなら、UMF13+（MGO400+）以上がおすすめされることが多いです。

では、なぜUMF13+（MGO400+）以上がおすすめされていることが多いのでしょうか？

実は、2014年にピロリ菌について論文（J R Soc Med. 1994 Jan;87(1):9-12.）が発表されました。詳細は省きますが、この論文でなかで使用されたマヌカハニー溶液が「 were sensitive to a 20% (v/v) solution of manuka honey」と記されています。

そのため、ピロリ菌にはグレード20がいいのでは？という数値が広まりました。

その当時のUMFとMGOの相関では、「UMF20+ = MGO400+」が一般的でしたが、その後、変更されて、現在では下記の相関がUMFHA（マヌカ協会）から提唱されています。

つまり、グレード20はMGO400+と考えると、UMFではUMF13+相当ということになります。