ジャラハニーとマヌカハニーの違いを知りたい人向け。
こういった疑問にニュージーランドのマヌカハニー男子が回答します。
当サイトではブログを書きつつ、マヌカハニーの最新情報をお伝えしています。
ニュージーランドにマヌカハニーがあるように、オーストラリアにはジャラハニーが有名です。
ジャラハニーにはどのような蜂蜜なのでしょうか？
このコラムでは、「ジャラハニーとは何か」や「マヌカハニーとの違い」が分かります。
そこで、今回は「【マヌカハニーとの違い】おすすめのジャラハニーを紹介します！」をご紹介します。
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おすすめのジャラハニーとは
ジャラハニーは、西オーストラリアの森に自生するジャラの木から採蜜された蜂蜜。ジャラの花は2年に1度しか咲かない花なので貴重な蜂蜜とも言えます。
味や食感は、ニュージーランドのマヌカハニーと比べて濃密なキャラメルのような味わいで、食べやすいのが特徴です。
マヌカハニーと同様な抗菌力を示すことでも知られていますが、その他にもジャラハニーには多くの抗酸化物質を含んでいます。
抗酸化物質とは、身体のサビ（酸化）を防ぐ物質で、アンチエイジングの原因ともされています。その抗酸化物質をもつ珍しい蜂蜜とも言えます。
このジャラハニーでは、高活性レベル指標として「TA」があります。
ジャラハニーの「TA」とは
TA（トータルアクティビティー）は、抗菌活性を表す数値で、消毒液として使用されるフェノール液と比べて、どの程度あるのかを示します。
同じフェノール液と比較するニュージーランドで有名なUMFは、マヌカハニー協会が商標登録をしているため使用できません。
もともとTAはマヌカハニーでも過去にで表示しているメーカーもありました。ただ、TAは過酸化水素とMGO成分などを加えて指標のため、MGOレベルの表示のように特定した成分表示でないことが問題になりました。
そのため、ニュージーランドでは2015年からTAでの表記が禁止になっています。
TAで高活性レベルを表示することは賛否両論がありますが、「TA」は「UMF」と異なる評価基準を設けているため、比べることができません。
つまり、例えばTA20+がUMF20+では同レベルではないということですね。
ジャラハニーとマヌカハニーの違い
マヌカハニーはMGO（メチルグリオキサール）という成分が抗菌活性の作用を示していますが、ジャラハニーにはどの成分が抗菌に関係しているかは分かっていません。
ただし、抗菌活性があること、さらに抗酸化作用があることが分かっています。
おすすめのジャラハニー
ジャラハニーTA30+（初回限定）
| メーカー | ジャラハニー専門店 ジャラ-メディ |
|---|---|
| 抗菌活性レベル | TA30+ |
| 内容量 | 130g |
ジャラハニーTA20+
| メーカー | ジャラハニー専門店 ジャラ-メディ |
|---|---|
| 抗菌活性レベル | TA20+ |
| 内容量 | 250g |
Natruly（ナトゥリー）ジャラハニー TA35+
(2020/09/25 04:57:18時点 楽天市場調べ-詳細)
| メーカー | HANDS |
|---|---|
| 抗菌活性レベル | TA35+ |
| 内容量 | 1Kg |
プレミアムオーガニック ジャラハニー TA30+
| メーカー | NATURAL ORCHESTRA |
|---|---|
| 抗菌活性レベル | TA30+ |
| 内容量 | 250g |
| 公式サイト | https://www.naturalorchestra.com/ |
ジャラハニーの食べ方
空腹時に１日数回、毎日続けて小スプーン一杯をそのまま食べるのがおすすめ。
もし、食べにくいようであればヨーグルトやフルーツ、コーヒーや紅茶に入れても毎日続けやすくなります。
この食べ方はマヌカハニーと基本的に同じです。「そのまま食べる」というのがポイントです。
なお、ジャラハニーだけではなく一般の蜂蜜にも共通ですが、一歳未満の乳幼児に与えることはやめましょう。
ジャラハニーは抗菌活性と抗酸化作用が特徴
ジャラハニーはマヌカハニーの抗菌活性と同等以上の上、抗酸化作用もあるのが特徴です。
ジャラハニーとマヌカハニーのどちらがいいの？という話になりがちですが、どちらがいいかは単純に比較できません。TAやUMFなどの数値も意味が異なるので選ぶ際には注意しましょう。
- ジャラハニーには抗菌活性と抗酸化作用がある
- TA+は抗菌活性レベルを表している
- マヌカハニーと比べて食べやすい
