基礎知識

【衝撃】マヌカハニーのグリホサート混入に対する各メーカーの対応

マヌカハニー農薬

マヌカハニーのグリホサート(除草剤)について知りたい人向け。

ニュージーランドのマヌカハニーで検出されたグリホサートとは何かな。どのブランドに混入していたのかな。大丈夫なんだろうか。
Mitsuki
Mitsuki
各メーカーから情報が発表されているよ

日本でも人気のニュージーランド産の高級蜂蜜マヌカハニーの一部から、除草剤グリホサートの成分が検出された、こういうニュースがありました。

そのため、グリホサートが混入されているのは、どの銘柄?商品名はどれだろう?と心配している人も出てきました。

実は、グリホーサートが混入されたといっても全てのマヌカハニーではなく、一部のメーカーのマルチフローラルと呼ばれる種類でした。

では、そもそもグリホサートとは何か?各ブランドやメーカーの対応はどうなのか?と疑問に思う人もいるでしょう。

そこで、今回は「マヌカハニーのグリホサート混入に対する各メーカーの対応」をご紹介します。

このコラムで分かること(読み飛ばしができます)

マヌカハニーのグリホサートとは?

グリホサートとは、除草剤の一種です。

ニュージーランドではWarehouseやホームセンターに一般的に販売されている商品名:ラウンドアップ(Roundup)などに含有されている主成分です。

英語ですが、Twitterでも取り上げられています。

下記は、マヌカハニーとグリホサートについて書かれた記事です。

Their first round of testing took place in 2015 and 2016 and saw 300 mostly raw and unprocessed samples gathered from all over the country. They later found 67 of them, or 22.3 per cent, contained small traces of glyphosate and 5 of those, or 1.7 per cent, were over our regulatory limits.
出典:TVNZ

要約すると、2015年と2016年に世界中から300以上のサンプルを集めた結果、22.3%からグリホサートが含有されているのが見つかり、そのうちの1.7%が規定を超えていたという内容になります。

今回は、2015年~2016年に実施された1回目の調査では「残留基準の上限を超えてる」ものもあり、独自に検査をするメーカーも出てきています。

A second test, conducted in 2018 and 2019, found traces in 11 of 60 packaged mānuka honey products available openly for sale.,
出典:TVNZ

2018年と2019年に実施された2回目の調査では、60個のうち11個(約18%)でグリホサートが検出されたとあります。ただし、この後の文面では「残留基準の上限を超えていない」という報告でした。

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グリホサートが混入した原因は?

グリホサートが混入した原因は、以下のように伝えられています。

報告書は、蜂蜜からグリホサートが検出されたのは、グリホサートを使用している農場や牧場の近くに巣箱を置いたことが原因と指摘している
出典:Yahoo!ニュース

蜜蜂はマヌカの花を選んで蜜を集めるわけではないので、どうしても他の花蜜が混ざってしまいます。

そのため、マヌカハニーと言っても他の花蜜が混ざっている可能性があります。

ただ、ニュージーランド政府はマヌカハニーの検査を実施していて、ほぼ純粋なマヌカの花蜜を使ったマヌカハニーを「モノフローラル」と規定しています。

一方、他の花蜜が混ざっているマヌカハニーを「マルチフローラル」と区別しています。

今回、農場や牧場の近くに巣箱を置いたことが原因とされていますが、純粋なマヌカハニー「モノフローラル」は人里離れたエリア(例えば、ヘリコプターでしか行けないような蜜源)で採蜜されているので、農場や牧場の影響があるとはあまり考えられません。

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混入の可能性が高いマルチフローラルとは?

モノフローラルとマルチフローラルとは何かや、その違いは以下のとおりです。

モノフローラルとはマヌカのみで作られた蜜

こちらはマヌカドクターのマヌカハニーです。小さいですが「モノフローラル(MONOFLORAL)」と記載があります。

モノフローラルとは、マルチフローラルが他の花蜜が混ざっているマヌカハニーと違って、純粋なマヌカの花蜜だけで作れたマヌカハニーのことを意味しています。

では、どのように純粋なマヌカハニーかどうかを確認するかというと、ニュージーランド政府が厳しく基準をもうけています。

政府による定義では、マヌカの花蜜が持つ4種類の物質の最低限度以上認められること、そしてマヌカ花粉由来のDNA検査で認められることが、マヌカハニーである要件になっています。

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マルチフローラルとはマヌカ以外の花蜜が入った蜜

こちらはコンビタ社のマヌカハニーですが、「マルチフローラル(MULTIFLORAL)」と記載されていますね。

マルチフローラルとは、マヌカの花蜜以外にも他の花から採れた蜜を混ざっているマヌカハニーのことを意味しています。

実は、過去にマヌカハニーがニュージーランドでの生産量よりも流通量が数倍も多いことが分かっていて、純粋なマヌカハニーでないものが流通していることが分かりました。

そこで、マヌカハニー産業を後押ししているニュージーランド政府が、純粋なマヌカの花蜜以外にも他の花蜜で作れたマヌカハニーを「マルチマヌカハニー」と定義づけをしました。

ただ、他の花蜜が混ざっているからといって偽物というわけではありません

一定以上のマヌカが含まれていてもマヌカハニーとうたっていいけど、ちゃんと他の花蜜が混ざっていることを示すことになりました。

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マルチフローラルとモノフローラルの違い

マルチフローラルとモノフローラルの大きな違いは、マヌカの花蜜がどれくらい入っているのか。この2つの違いが価格の差となっています。

もちろんマルチフローラルのほうがモノフローラルよりも一般的に価格が安いこともあり、250gよりも500gの容器が多く流通しています。

なかには倍以上の差があることもあるので、マヌカハニーを選ぶときには「マルチフローラル」か「モノフローラル」かを確認するのがおすすめです。

ただ、ブランドやメーカーによっては、純粋なマヌカハニーは「モノフローラル」と記載していないものがあります。

逆に、マヌカ以外の花蜜が含まれている場合は「マルチフローラル」や「ブレンド」といった表記があるので、その表記があれば純粋なものではないと判断できますね。

ブランドやメーカーによっては「マルチフローラル with マヌカハニー」と記載しているものもあります。

参照:MĀNUKA HONEY SCIENCE DEFINITION/(英語・NZ第1次産業省)

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グリホサート報道に対するメーカーの対応

マヌカハニーのグリホサートが報道されて、各ブランドやメーカーでは混入の可能性についてサイトなどに記載されています。確認できたブランドごとに紹介しておきます。

マヌカヘルス マヌカヘルス社マヌカハニー製品の安全性につきまして|富永貿易
ハニーマザー マヌカハニーと除草剤グリホサートを含む 農薬に関する一部報道について
マリリニュージーランド マリリニュージーランドのマヌカハニー・蜂蜜について
エグモントハニー 【重要】BeeMeの「エグモントハニー社製品」の安全性について
ストロングマヌカハニー 公式サイト
コンビタ マヌカハニーのコンビタ<直輸入>

※確認できる範囲になっています。

例えば、ハニーマザーではニュージーランドから商品輸出の際に「残留農薬の検査」を毎回実施し、日本国内では「抜き打ち検査」を実施していると発表しています。

マヌカヘルスの日本総代理店である富永貿易てもマヌカヘルス社製品でグリホサートは検出されていないことがサイトで書かれています。

マヌカハニーを輸入している山田養蜂場でも同様ですね。

今回の報道では、グリホサートが混入されたマヌカハニーを販売しているメーカーやブランドについては言及がありませんでした。

さらに、2019年の調査では、残存していても既定の基準以下であったため詳細は不明です。

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マヌカハニーのグリホサート混入問題まとめ

今回のコラムでは、「マヌカハニーのグリホサート混入に対する各メーカーの対応」をご紹介しました。

今回はニュージーランドでも検査をしなければ判明しないので、消費者がグリホートの残存を確認する方法はありません。

ただ、可能性として農場などが近くにあることが原因とされているので、百花蜜に近いマルチフローラルが疑われています。

マヌカハニーといっても「モノフローラル」と「マルチフローラル」があるので、購入するときにはよく確認が必要ですね。

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\当サイトおすすめのマヌカハニー/

マヌカヘルスのマヌカハニーMGO400+ 500gは、ニュージーランド業界大手の養蜂メーカーが販売しています。MGO400+はUMF13+相当で、UMF10+以上のアクティブ・マヌカハニーのレベルです。信頼度とコスパの良さがおすすめの理由です。
ハニーマザーのマヌカハニーUMF10+ 500gは、日本の企業が現地法人から輸入している信頼できるブランドです。UMF10+はMGO263+に相当し、同じくアクティブ・マヌカハニーのレベルです。まろやかな口当たりで食べやすいのが特徴です。
エグモントハニーのマヌカハニーMGO263+ 500gは、MGO1200+以上を生産するニュージーランドの有名な養蜂メーカーです。幅広い品ぞろえがあるので、UMF10+を試してみて同じブランドで高いレベルに挑戦しやすいのが特徴です。